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啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。 中文名啤酒外文名beer好 处清凉舒适感，还能帮助消化原 料麦芽、酒花、酵母、酿造用水国家标准编号GB4927-2008禁 忌忌饮用过量及大汗之后饮用拼 音pí jiǔ壮 文laeuj bizgouj (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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